Bienvenue au Restaurant la source
Notre enseigne a pour but principal d'offrir à des personnes migrant•e•s une première expérience de travail dans le monde de la restauration. C’est aussi un moyen pour elles et eux de se familiariser davantage avec le français et de faire des rencontres. Ce sont d’ailleurs les locaux d’Espace, une école d’apprentissage du français et de partage, qui abrite le restaurant. La cuisine de La Source est simple, de qualité, et basée sur des produits frais ; elle est assurée par notre chef Gregory ainsi que cinq stagiaires. Toutes nos préparations sont faites maison. Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus : un menu avec viande, poisson ou fruits de mer et sa déclinaison végétarienne. Nous avons aussi à cœur de vous offrir un moment chaleureux et convivial, qui permet des rencontres qui ne se feraient peut-être pas ailleurs. C'est un grand plaisir de vous accueillir !
Adresse
Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds
Information & réservation
- 076 407 88 19 www.lasourcerestaurant.ch
horaires
- Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 12h à 14h Et nous servons jusqu’à 13h30.Nous vous conseillons vivement de réserver votre table, la veille ou le matin de votre venue. Vous pouvez nous joindre chaque jour dès 9h15 et jusqu'à 14h !
Prix
Pour les apprenants d’Espace: 5.-
Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.-
Sans réduction: 15.-
Paiement en cash uniquement.
Lundi 28 septembre 2026
Salade du jour
Poulpe grillé au paprika fumé, mousseline de patate douce et légumes
Aubergine à la Parmigiana
Poire pochée
Mardi 29 septembre 2026
Soupe du jour
Paupiettes de boeuf braisées, jus corsé, penne et légumes
Gratin de pâtes et légumes
Tarte aux prunes
Mercredi 30 septembre 2026
Soupe du jour
Fil de bar sauté, beurre blanc à l’échalote, écrasé de pommes de terre
Tarte aux poireaux, salade mêlée
Moelleux au chocolat
Jeudi 1er octobre 2026
Salade du jour
Piccata de veau à la milanaise, spaghetti et légumes
Spaghetti all’arrabbiata
Cake marbré
Vendredi 25 septembre 2026
Soupe du jour
Dorade en papillote au citron, riz parfumé et légumes
Pommes de terre rôties à la crème fraîche et fromage, légumes à l’étuvée
Salade de fruits frais
Menu carné et menu végétarien chaque jour
Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction Fr. 15.-
ORIGINE ALIMENTS
Poulet: Suisse
Veau: Suisse
Boeuf: Suisse
Bar et Poulpe: Méditerranée
Pain: Fait maison: Suisse
Personnes allergiques annoncez-vous au personne
Le Goût des autres
Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.
Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais.
Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.
© Pierre Pfiffner