Bienvenue au Restaurant la source
Notre enseigne a pour but principal d'offrir à des personnes migrant•e•s une première expérience de travail dans le monde de la restauration. C’est aussi un moyen pour elles et eux de se familiariser davantage avec le français et de faire des rencontres. Ce sont d’ailleurs les locaux d’Espace, une école d’apprentissage du français et de partage, qui abrite le restaurant. La cuisine de La Source est simple, de qualité, et basée sur des produits frais ; elle est assurée par notre chef Gregory ainsi que cinq stagiaires. Toutes nos préparations sont faites maison. Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus : un menu avec viande, poisson ou fruits de mer et sa déclinaison végétarienne. Nous avons aussi à cœur de vous offrir un moment chaleureux et convivial, qui permet des rencontres qui ne se feraient peut-être pas ailleurs. C'est un grand plaisir de vous accueillir !
Adresse
Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds
Information & réservation
- 076 407 88 19 www.lasourcerestaurant.ch
horaires
- Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 12h à 14h Et nous servons jusqu’à 13h30.Nous vous conseillons vivement de réserver votre table, la veille ou le matin de votre venue. Vous pouvez nous joindre chaque jour dès 9h15 et jusqu'à 14h !
Prix
Pour les apprenants d’Espace: 5.-
Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.-
Sans réduction: 15.-
Paiement en cash uniquement.
Lundi 17 août 2026
Salade du jour
Suprême de poulet rôti, risotto et légumes
Risotto crémeux aux champignons et parmesan
Tarte aux pommes maison
Mardi 18 août 2026
Soupe froid du jour
Emincé de boeuf aux oignons, pâtes et légumes sautés
Curry de légumes au lait de coco, nouilles de riz, mousseline de patate douce
Mousse au chocolat
Mercredi 19 août 2026
Salade du jour
Filet de dorade grillé sauce citronnée, lentilles et légumes
Galettes de lentilles et légumes, sauce yaourt aux herbes
Cheesecake vanille et coulis de fruits rouges
Jeudi 20 août 2026
Soupe froide du jour
Cuisse de canard confite, écrasé de pomme de terre et légumes
Lasagnes aux légumes du soleil et mozzarella
Panna cotta aux fruits de la passion
Vendredi 21 août 2026
Salade du jour
Escalope de dinde, sauce forestière, boulgour et légumes
Gnocchis à la crème de courge et noisettes torréfiées
Crumble poire-amande
Menu carné et menu végétarien chaque jour
Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction Fr. 15.-
ORIGINE ALIMENTS
Poulet: Suisse
Canard: Suisse
Dinde: Suisse
Boeuf: Suisse
Dorade: Méditerranée
Pain: Fait maison
Personnes allergiques annoncez-vous au personne
Le Goût des autres
Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.
Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais.
Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.
© Pierre Pfiffner