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Le restaurant La Source à la rue de la Cure 3 a ouvert ses portes le lundi 21 février 2022 à La Chaux-de-Fonds.
Cette nouvelle enseigne a pour but principal d’intégrer des migrant(e)s en cuisine et pratique des prix réduits.
Les personnes au bénéfice de l’AVS, de l’AI, de l’aide sociale, de la Carte Culture de Caritas, les chômeurs, les étudiants, les apprentis et les artistes peuvent se restaurer du lundi au vendredi à midi pour 10.- francs pour un trois plats + les boissons sans alcool - entrée, plat principal, dessert.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne - d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.
Paiement en cash uniquement.
Adresse
Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds
Information & réservation
- 076 407 88 19
horaires
- Du lundi au vendredi de 12h à 14h
Prix
Pour les apprenants d’Espace: 5.-
Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.-
Sans réduction: 15.-
Paiement en cash uniquement.
Lundi 10 novembre 2025
Salade du jour
Cordon bleu de poulet, spaghetti et légumes
Brochettes de tofu grillé au sésame noir, spaghetti et légumes
Tarte aux pommes
Mardi 11 novembre 2025
Soupe du jour
Boulettes de viande aux épices, sauce tomate, boulgour et légumes
Boulettes végétariennes aux épices, sauce tomate, boulgour et légumes
Mousse au chocolat
Mercredi 12 novembre 2025
Soupe du jour
Filet de sandre meunière, quinoa et légumes
Gâteau au fromage, salade composée
Panna cotta aux fruits de la passion
Jeudi 13 novembre 2025
Salade du jour
Civet de cerf façon chasseur, spaetzli et garniture de chasse
Ragoût végétarien au vin rouge, spaetzli et garniture de chasse
Vermicelles de marron et crème chantilly
Vendredi 14 novembre 2025
Soupe du jour
Calamars frits sauce tartare, pommes de terre rôties et légumes
Tempura de légumes sauce tartare, pommes de terre rôties
Soleil d’Hawaï
Menu carné et menu végétarien chaque jour
Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction Fr. 15.-
ORIGINE VIANDE
Boeuf: Suisse
Poulet: Suisse
Cerf: Tchéquie
Fruits de mer et sandre: Méditerranée & Vietnam
Pain: Fait maison
Personnes allergiques annoncez-vous au personne
Le Goût des autres
Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.
Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais.
Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.
© Pierre Pfiffner