Bienvenue au Restaurant la source
Notre enseigne a pour but principal d'offrir à des personnes migrant•e•s une première expérience de travail dans le monde de la restauration. C’est aussi un moyen pour elles et eux de se familiariser davantage avec le français et de faire des rencontres. Ce sont d’ailleurs les locaux d’Espace, une école d’apprentissage du français et de partage, qui abrite le restaurant. La cuisine de La Source est simple, de qualité, et basée sur des produits frais ; elle est assurée par notre chef Gregory ainsi que cinq stagiaires. Toutes nos préparations sont faites maison. Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus : un menu avec viande, poisson ou fruits de mer et sa déclinaison végétarienne. Nous avons aussi à cœur de vous offrir un moment chaleureux et convivial, qui permet des rencontres qui ne se feraient peut-être pas ailleurs. C'est un grand plaisir de vous accueillir !
Adresse
Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds
Information & réservation
- 076 407 88 19 www.lasourcerestaurant.ch
horaires
- Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 12h à 14h Et nous servons jusqu’à 13h30.Nous vous conseillons vivement de réserver votre table, la veille ou le matin de votre venue. Vous pouvez nous joindre chaque jour dès 9h15 et jusqu'à 14h !
Prix
Pour les apprenants d’Espace: 5.-
Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.-
Sans réduction: 15.-
Paiement en cash uniquement.
Lundi 20 avril 2026
Salade du jour
Cuisse de canette à l’orange, pommes duchesses et légumes
Piccata de tofu à la milanaise, pommes duchesses et légumes
Ananas rôti au miel et gingembre
Mardi 21 avril 2026
Menu Érythréen proposé par Tekea
Soupe du jour
Injera (grande galette) d’agneau
Injera (grande galette) aux lentilles
Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges
Mercredi 22 avril 2026
Salade du jour
Brochettes de boeuf haché au cumin, boulgour et légumes
Brochettes de légumes et champignons, boulgour
Financier aux amandes
Jeudi 23 avril 2026
Soupe du jour
Cabillaud poché à l’échalote, sauce à la crème, gnocchis gratinés et légumes
Gnocchis gratinés au parmesan, légumes et sauce à la crème
Mousse au chocolat
Vendredi 24 avril 2026
Salade du jour
Beignets de crevettes sauce aigre douce, riz parfumé et légumes
Beignets de patate douce sauce aigre douce, riz parfumé et légumes
Riz au lait vanillé
Menu carné et menu végétarien chaque jour
Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction Fr. 15.-
ORIGINE VIANDE
Boeuf: Suisse
Canette: Suisse
Cabillaud: Slovénie
Crevettes: Atlantique
Pain: Fait maison
Personnes allergiques annoncez-vous au personne
Le Goût des autres
Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.
Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais.
Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.
© Pierre Pfiffner