Bienvenue

Le restaurant La Source à la rue de la Cure 3 a ouvert ses portes le lundi 21 février 2022 à La Chaux-de-Fonds.

Cette nouvelle enseigne a pour but principal d’intégrer des migrant(e)s en cuisine et pratique des prix réduits.

Les personnes au bénéfice de l’AVS, de l’AI, de l’aide sociale, de la Carte Culture de Caritas, les chômeurs, les étudiants, les apprentis et les artistes peuvent se restaurer du lundi au vendredi à midi pour 10.- francs pour un trois plats + les boissons sans alcool - entrée, plat principal, dessert.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne - d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

Paiement en cash uniquement.

Adresse

Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds

Information &​ réservation

horaires

Prix

 Pour les apprenants d’Espace: 5.-

Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.- 

Sans réduction: 15.-

Paiement en cash uniquement.

Lundi 9 décembre 2024

Salade du jour

Chakapuli (agneau à l’estragon), pommes de terre nature

Galettes de lentilles corail, pommes de terre et légumes

Cheesecake aux fruits rouges

Mardi  10 décembre 2024

Soupe du jour

Emincé de veau à la zurichoise, pâtes et légumes

Emincé de soja aux champignons, pâtes et légumes

Crème au citron

Mercredi 11 décembre 2024

Salade du jour

Ragoût de boeuf bourguignon, pâtes et légumes

Pâtes all Arrabbiata

Tarte aux pommes

Jeudi 12 décembre 2024

Soupe du jour

Poulpe grillé au paprika fumé, mousseline de patates douces et légumes

Aubergine grillée au paprika fumé, mousseline de patates douces et légumes

Clafoutis

Vendredi 13 décembre 2024

Salade du jour

Boeuf au curry panang, riz parfumé

Légumes au curry panang, riz parfumé

Mousse au chocolat

Menu carné et menu végétarien chaque jour

Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction   Fr. 15.-

ORIGINE VIANDE

Boeuf: Suisse

Veau: Suisse

Poulpe: Pacifique

Poulet: Suisse

Agneau: Suisse

Personnes allergiques annoncez-vous au personne

Le Goût des autres

Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.

Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.

La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

© Pierre Pfiffner