Bienvenue

Le restaurant La Source à la rue de la Cure 3 a ouvert ses portes le lundi 21 février 2022 à La Chaux-de-Fonds.

Cette nouvelle enseigne a pour but principal d’intégrer des migrant(e)s en cuisine et pratique des prix réduits.

Les personnes au bénéfice de l’AVS, de l’AI, de l’aide sociale, de la Carte Culture de Caritas, les chômeurs, les étudiants, les apprentis et les artistes peuvent se restaurer du lundi au vendredi à midi pour 10.- francs pour un trois plats + les boissons sans alcool - entrée, plat principal, dessert.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne - d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

Paiement en cash uniquement.

Adresse

Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds

Information &​ réservation

horaires

Prix

 Pour les apprenants d’Espace: 5.-

Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.- 

Sans réduction: 15.-

Paiement en cash uniquement.

Menu de la semaine

Lundi 10 juin 2024

Salade du jour

Ragoût de poulet au citron, riz créole et légumes

Taboulé à la menthe et coriandre

Panna cotta aux fruits rouges

Mardi 11 juin 2024

Potage du jour

Tartare de boeuf du chef, pommes grenaille et salade

Pavé de chou-fleur gratiné, pommes grenaille

Tarte à la rhubarbe

Mercredi 12 juin 2024

Salade du jour

Raviolis de crevettes, bouillon et légumes 

Raviolis de légumes, bouillon

Gâteau aux carottes

Jeudi 13 juin 2024

Potage du jour

Saltimbocca de dinde à la milanaise, penne et légumes

Mozzarella en croûte, légumes et sauce tomate

Boule de sésame

Vendredi 14 juin 2024

Salade du jour

Filet de dorade en papillote aux olives

Couscous marocain végétarien

Feuilleté aux pommes

Menu carné et menu végétarien chaque jour

Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction   Fr. 15.-

ORIGINE VIANDE

Boeuf: Autriche

Dorade: Grèce

Poulet: Suisse

Dinde: France

Crevettes: Vietnam

Personnes allergiques annoncez-vous au personne

Le Goût des autres

Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.

Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.

La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

© Pierre Pfiffner