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Le restaurant La Source à la rue de la Cure 3 a ouvert ses portes le lundi 21 février 2022 à La Chaux-de-Fonds.

Cette nouvelle enseigne a pour but principal d’intégrer des migrant(e)s en cuisine et pratique des prix réduits.

Les personnes au bénéfice de l’AVS, de l’AI, de l’aide sociale, de la Carte Culture de Caritas, les chômeurs, les étudiants, les apprentis et les artistes peuvent se restaurer du lundi au vendredi à midi pour 10.- francs pour un trois plats + les boissons sans alcool - entrée, plat principal, dessert.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne - d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

Paiement en cash uniquement.

Adresse

Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds

Information &​ réservation

  • 076 407 88 19

horaires

  • Du lundi au vendredi de 12h à 14h

Prix

 Pour les apprenants d’Espace: 5.-

Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.- 

Sans réduction: 15.-

Paiement en cash uniquement.

Lundi 24 mars 2025

Soupe du jour

Cuisse de poulet rôti aux épices marocaines, couscous et légumes

Couscous marocain de légumes 

Panna cotta à la framboise

Mardi 25 mars 2025

Salade du jour

Ragoût de boeuf aux olives, riz créole et légumes 

Ragoût de soja aux olives, riz créole et légumes

Crème à l’orange

Mercredi 26 mars 2025

Soupe du jour

Rôti de veau au romarin, fine polenta et légumes

Pavé de céleri rôti au romarin, fine polenta et légumes

Brownie

Jeudi 27 mars 2025

Salade du  jour

Poulpe grillé au paprika fumé, mousseline de patates douces et légumes

Aubergines grillées au paprika fumé, mousseline de patates douces et légumes

Pommes confites à la cannelle

Vendredi 21 mars 2025

Soupe du jour

Curry panang de boeuf, riz parfumé et légumes

Curry panang de tofu, riz parfumé et légumes

Salade de fruits frais

Menu carné et menu végétarien chaque jour

Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction   Fr. 15.-

ORIGINE VIANDE

Boeuf: Suisse

Veau: Suisse

Poulpe: Méditerranée

Pain: Fait maison

Personnes allergiques annoncez-vous au personne

Le Goût des autres

Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.

Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.

La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

© Pierre Pfiffner