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Le restaurant La Source à la rue de la Cure 3 a ouvert ses portes le lundi 21 février à La Chaux-de-Fonds.
Cette nouvelle enseigne qui a pour but principal d’intégrer des migrant(e)s en cuisine pratiquera des prix réduits.
Les personnes au bénéfice de l’AVS, de l’AI, de l’aide sociale, de la Carte Culture de Caritas, les chômeurs, les étudiants, les apprentis et les artistes pourront se restaurer du lundi au vendredi à midi pour 10.- francs pour un trois plats + les boissons sans alcool – entrée, plats principal, dessert -.
La cuisine de La Source sera simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposerons deux menus – un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.
Paiement en cash uniquement
Adresse
Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds
Information & réservation
- 076 407 88 19
horaires
- Du lundi au vendredi de 12h à 14h
Prix
5.- pour les apprenants d’Espace
10.- pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis et les artistes
15.- pour tous les autres
Paiement en cash uniquement
Lundi 29 mai 2023
Lundi de Pentecôte
Nous nous reposons
Afin de pouvoir vous accueillir dans des conditions idéales
Le reste de la semaine
Mardi 30 mai 2023
Soupe de lentilles corail
Pizza turque à la viande hachée de boeuf, sauce yoghourt, pickles
Pain demi-lune farci aux épinards et fromage frais de vache, sauce yoghourt et pickles
Tarte aux noisettes
Mercredi 31 mai 2023
Salade mêlée
Accras de fruits de mer et poisson, sauce aigre-douce, riz au jasmin
Rouleaux d’été, sauce aigre-douce, riz au jasmin
Gâteau au chocolat
Jeudi 1er juin 2023
Salade verte
Poulet rôti mariné à la cambodgienne, nouilles sautées aux légumes
Pad thaï végétarien
Mousse citron
Vendredi 2 juin
Salade verte
Chili con carne, nachos et riz – avec ou sans fromage –
Chili sin carne, nachos, riz – avec ou sans fromage –
Choux à la crème
Menu carné et menu végétarien chaque jour
Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction Fr. 15.-
ORIGINE VIANDE
Fruits de mer: Pacifique
Boeuf : Suisse
Poulet: Suisse
Personnes allergiques annoncez-vous au personnel
Le Goût des autres
Géré par la toute jeune association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, de former, d’encadrer et de transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.
Notre challenge sera également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace – lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.
La cuisine de La Source sera simple mais de qualité, basée sur des produits frais.
Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposerons deux menus – un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.
© Pierre Pfiffner