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Le restaurant La Source à la rue de la Cure 3 a ouvert ses portes le lundi 21 février à La Chaux-de-Fonds.

Cette nouvelle enseigne qui a pour but principal d’intégrer des migrant(e)s en cuisine pratiquera des prix réduits.

Les personnes au bénéfice de l’AVS, de l’AI, de l’aide sociale, de la Carte Culture de Caritas, les chômeurs, les étudiants, les apprentis et les artistes pourront se restaurer du lundi au vendredi à midi pour 10.- francs pour un trois plats + les boissons sans alcool – entrée, plats principal, dessert -.
La cuisine de La Source sera simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposerons deux menus – un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

Paiement en cash uniquement

Adresse

Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds

Information &​ réservation

horaires

Prix

5.- pour les apprenants d’Espace

10.- pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis et les artistes

15.- pour tous les autres

Paiement en cash uniquement

Lundi  29 mai 2023

Lundi de Pentecôte

Nous nous reposons 

Afin de pouvoir vous accueillir dans des conditions idéales

Le reste de la semaine

Mardi  30 mai 2023

Soupe de lentilles corail

Pizza turque à la viande hachée de boeuf, sauce yoghourt, pickles 

Pain demi-lune  farci aux épinards et fromage frais de vache, sauce yoghourt et pickles

Tarte aux noisettes

Mercredi 31 mai 2023

Salade mêlée

Accras de fruits de mer et poisson, sauce aigre-douce, riz au jasmin

Rouleaux d’été, sauce aigre-douce, riz au jasmin

Gâteau au chocolat

Jeudi 1er juin 2023

Salade verte

Poulet rôti mariné à la cambodgienne, nouilles sautées aux légumes

Pad thaï végétarien

Mousse citron

 Vendredi 2 juin

Salade verte

Chili con carne, nachos et riz – avec ou sans fromage – 

Chili sin carne, nachos, riz – avec ou sans fromage – 

Choux à la crème

Menu carné et menu végétarien chaque jour

Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction   Fr. 15.-

ORIGINE VIANDE

Fruits de mer: Pacifique

Boeuf : Suisse

Poulet: Suisse

Personnes allergiques annoncez-vous au personnel

Le Goût des autres

Géré par la toute jeune association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, de former, d’encadrer et de transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.

Notre challenge sera également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace – lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.

La cuisine de La Source sera simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposerons deux menus – un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

© Pierre Pfiffner