Bienvenue

Le restaurant La Source à la rue de la Cure 3 a ouvert ses portes le lundi 21 février 2022 à La Chaux-de-Fonds.

Cette nouvelle enseigne a pour but principal d’intégrer des migrant(e)s en cuisine et pratique des prix réduits.

Les personnes au bénéfice de l’AVS, de l’AI, de l’aide sociale, de la Carte Culture de Caritas, les chômeurs, les étudiants, les apprentis et les artistes peuvent se restaurer du lundi au vendredi à midi pour 10.- francs pour un trois plats + les boissons sans alcool - entrée, plat principal, dessert.
La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne - d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

Paiement en cash uniquement.

Adresse

Rue de la Cure 3
2300 La Chaux-de-Fonds

Information &​ réservation

horaires

Prix

 Pour les apprenants d’Espace: 5.-

Pour les bénéficiaires de l’AVS, de l’AI, du chômage, de l’aide sociale, de la carte Culture de Caritas, les étudiants, les apprentis, les artistes et les chômeurs: 10.- 

Sans réduction: 15.-

Paiement en cash uniquement.

Lundi 17 février 2025

Soupe du jour

Coquelet rôti au thym, pommes grenaille et légumes

Galettes de lentilles beluga, pommes grenaille et légumes

Cake au matcha

Mardi  18 février 2025

Salade du jour

Assado gaucho, pâtes et légumes

Ragoût de tofu, pâtes et légumes

Pomme confite à la cannelle

Mercredi 19 février 2025

Soupe du jour

Saltimbocca de veau, risotto d’orge et légumes

Poêlée de champignons, risotto d’orge et légumes

Crumble aux fruits rouges

Jeudi 20 février 2025

Salade du  jour

Friture de sandre, pommes de terre au four, sauce tartare

Tempura de légumes, pommes de terre au four, sauce tartare

Cheesecake aux fruits rouges

Vendredi 21 février 2025

Soupe du jour

Sushis party

Mousse au chocolat

Menu carné et menu végétarien chaque jour

Prix des menus avec boissons du jour :
AVS/AI, Aide sociale et étudiants Fr. 10.-
Sans réduction   Fr. 15.-

ORIGINE VIANDE

Boeuf: Suisse

Coquelet: Suisse

Veau: Suisse

Poissons: Mer méditérranée

Saumon: Pacifique

Personnes allergiques annoncez-vous au personne

Le Goût des autres

Géré par l'association « Le Goût des Autres », le restaurant La Source est appelé, au travers de stages de cuisine et de service, à former, encadrer et transmettre à des migrant(e)s les outils nécessaires à une intégration réussie dans ce domaine spécifique du monde du travail.

Notre challenge est également d’inciter les autres migrants en formation dans les locaux d’Espace - lieu collectif d’apprentissage et d’échange - à manger sur place et de favoriser les échanges avec les clients qui viendront se restaurer à des prix abordables.

La cuisine de La Source est simple mais de qualité, basée sur des produits frais. Chaque midi, cinq jours par semaine, nous proposons deux menus - un menu principal et sa déclinaison végétarienne – d’une cuisine parfois traditionnelle parfois exotique.

© Pierre Pfiffner